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【咖啡迷必到】PMQ Coffee Agenda 2023年度咖啡盛事 雲集逾30個咖啡及美食品牌

由PMQ元創方主辦、啡聞Coffeeder協辦的PMQ Coffee Agenda,一直為本地矚目的年度咖啡盛事,滋養著香港咖啡文化的土壤,支持業界的創意發展。





今秋已踏入第五年,2023年度的PMQ Coffee Agenda 於10月20日至23日再與啡迷會面。由淺嚐咖啡風味、認識沖煮器具、品味精品朱古力與咖啡拼配到拜見大師班,與世界冠軍及本地得獎咖啡師會面交流,每一個活動都為啡迷帶來無盡驚喜。現場更集合了超過30個極具水準的咖啡及美食品牌,當中包括來自巴西、加拿大、荷蘭、泰國及馬來西亞,當然亦不少得本地的實力小店,陣容頂盛。



一顆咖啡豆,能萃取出驚喜萬千的風味;一群愛啡人,造就了這座城市的多元和活力。PMQ

Coffee Agenda 今年以「拼湊獨特意念,創造咖啡可能」為題,希望與大家探索和發掘香港咖

啡師的獨特性與創造力,透過世界性的咖啡比賽展現本地咖啡師的實力與前瞻性。




今屆PMQ Coffee Agenda特別鼓勵本地與海外咖啡師的交流。新鮮出爐的2023世界咖啡師大賽冠軍Boram Um 再度來港,並聯同他的世界賽夢幻團隊及教練Cole Torode、David Crosby及Marcia Yoko一同參與。Boram將與大家分享咖啡業界新趨勢,世界賽及家族農莊的故事,為有志參與國際咖啡賽事的咖啡師給予建議。2021世界手沖大賽第五名Ply Pasarj首次越洋來港開設大師班,示範專業手沖技巧,由淺入深調教資深啡迷的沖煮手勢,成就最佳發揮!2019世界咖啡師大賽季軍及2023加拿大咖啡沖煮大賽冠軍Cole Torode與哥哥David Crosby (2023世界咖啡師大賽冠軍教練及烘焙師)、知名馬來西亞Discover Coffee首席烘焙師Edmond Tan及主理人,2023馬來西亞咖啡師大賽季軍及2016福山咖啡盃國際咖啡師大賽冠軍Sam Tan、荷蘭

Ripsnorter咖啡店創辦人Zjevaun Janga以及泰國的Factory Coffee亦會與本地咖啡師合作,沖

煮拍賣級別 (Auction Lot) 及比賽得獎咖啡豆,讓大家一嚐頂級咖啡的風味。





除了海外咖啡師外,是次參與的本地店家也強勢列陣,包括新鮮出爐的兩位Open Call for

Barista得獎者Karen Wong及Alex Kwan、Craft Coffee Roaster (2017世界杯測大賽冠軍)、Accro Coffee (2018及2023年香港咖啡調酒大賽冠軍、2021及2022香港拉花大賽冠軍)、Knockbox Coffee(2018 香港咖啡師大賽冠軍)及Blossom(2022年香港咖啡調酒大賽冠軍)。同時,被一眾咖啡愛好者及Foodies推崇備至的Nutmad,以精品咖啡配搭茶餐廳風味作為食品主題,為大家帶來難忘的飲食體驗。多個本地咖啡品牌更為大家帶來品啡體驗、咖啡之旅、愛樂壓沖煮工作坊、精品朱古力及咖啡拼配和咖啡師得獎交流分享活動,以專業姿態呈現不同形式的精品咖啡。


活動期間,2023香港咖啡師大賽將同步上演,城中咖啡新秀與前輩於台上一較高下,務求發揮極致,超越自我,以獲得2024在釜山舉行的世界咖啡師大賽入場券。另外,PMQ Coffee Agenda今年首次與Loveramics合作推出限量聯乘咖啡試飲杯(Tasting Cup),限量版Tasting Cup 的容量約有80ml,採用耐用的陶瓷材質,設計感十足,杯口結合了兩種不同形狀——直口杯沿,平衡咖啡香氣,能帶來更多甜味;向外彎曲延展的杯沿,則呈現豐富口感與芬芳風味!搭配可拆卸的戶外風格織繩背帶,輕巧時尚,可輕鬆攜帶。凡參與PMQ Coffee Agenda 的指定活動,均可獲得限量版Tasting Cup一隻,詳情請參閱活動報名網站。

​PMQ Coffee Agenda 2023 🗓️ 2023年10月20日至23日 🕒 10月20日 (3pm – 7pm) 10月21 - 23日 (11am – 7pm) 📍 PMQ元創方地面廣場及A座2樓Qube


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